¿Qué Hacemos?

Al contrario de muchos establecimientos que se apoderan del nombre ‘francés o francesa’, las panaderías – pastelerías El PArisien lo son auténticamente. Desde las materias primas importadas directamente de los fabricantes franceses hasta el personal en los obradores, todo es genuinamente proveniente del país de la Tour Eiffel.

Nuestro desafío es suministrar a los ciudadanos de Valencia un producto original, saludable y sabroso en un entorno agradable y con una atención al cliente dotada de servicio y amabilidad.

El Pan

Con este fin, les ofrecemos una selección inigualable de panes franceses, desde la baguette tradicional hecha con masamadre natural hasta la más amplia selección de panes con ingredientes y nuestro famoso ‘pan del mes’ tan apreciado por nuestra clientela fiel. A estos se suman las hogazas tradicionales, las trenzas, el pan de amapola, y muchos más.

La Bollería

En Francia, la bollería no es el domino del panadero o del pastelero. Es una artesanía propia y el artesano se llama ‘un tourier’ porque practica ‘le tour’.

La bollería francesa, mundialmente reconocida por su ligereza se prepara a base de pate feuilletée (masa de hojaldre) y mantequilla pura. En El PArisien, nada congelado sino pate feuilletée elaborada a mano artesanalmente. Ninguna margarina, solo Beurre de Charentes, la primera mantequilla y todavía de las pocas en haber logrado Denominación de Origen.

Resultado? los mejores croissant, napolitanas o caracoles que van a probar sin olvidar el famoso Kouign Amann de Bretaña o nuestras brioches variadas.

El Salado

Aunque no estrictamente en el dominio de la panadería o la pastelería, El PArisien ha desarrollado una amplia gama de productos salados para satisfacer el paladar de los que lo prefieren al dulce.

Ensaladas de todos tipos, taboulet Marroquí, bocadillos preparados en el acto, quiches, petits fours (frivolidades) salados, los encuentra todos en nuestras tiendas para degustar en situ o llevar a casa.

La Pastelería

La pastelería francesa tiene fama de levedad y sutilidad en los sabores. El PArisien no es ninguna excepción. De las tartas individuales hasta los postres grandes, la amplia selección garantiza a nuestra amable clientela un éxito total cuando eligen su repostería en nuestras tiendas. Evidentemente, cualquier postre puede ser preparado ‘a medidas’ para el cliente y adornado a su gusto personal.

No hay que olvidar las pastas de te, nuestro famoso brownie, los éclairs de chocolate o café, y una excesiva variedad para elegir y satisfacer cualquier antojo.

El Catering

Como se lo esperaría, El PArisien tiene una selección muy selecta y original de canapés, frivolidades y petits fours (tanto en dulce que en salado).

¿Sabia usted que cada día más, la gente recibe en su casa, cada día mas se hacen reuniones de trabajo en las oficinas mismas? Por esta razón El PArisien ha desarrollado su actividad de catering a domicilio. Que sea una reunión de trabajo a la hora del desayuno o del almuerzo, o un cocktail e incluso una cena en su casa, tenemos la formula para solucionarle sus necesidades y facilitarle cualquier cantidad de opciones a precios muy asequibles. También le podemos facilitar un chef para cocinar en su casa e incluso el personal para atender su mesa.